Dự án "Hoàn thiện công nghệ nano hóa hỗn hợp tinh gừng và một số dược liệu được chiết xuất bằng công nghệ CO₂ lỏng siêu tới hạn làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩm bảo vệ sức khỏe" nhằm nghiên cứu, tối ưu hóa quy trình chiết xuất và ứng dụng công nghệ nano để nâng cao hiệu quả sinh học của các hoạt chất thiên nhiên. Bằng việc sử dụng CO₂ lỏng siêu tới hạn, dự án đảm bảo chiết xuất tinh chất gừng và dược liệu một cách hiệu quả, giữ nguyên hoạt tính sinh học, đồng thời ứng dụng công nghệ nano hóa để tăng cường khả năng hấp thu vào cơ thể. Kết quả nghiên cứu sẽ tạo ra nguyên liệu chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm và mỹ phẩm tự nhiên, góp phần phát triển bền vững ngành công nghiệp dược liệu Việt Nam. Với tiềm năng lớn trong chăm sóc sức khỏe và xu hướng sử dụng sản phẩm thiên nhiên, dự án mở ra cơ hội thương mại hóa và ứng dụng thực tiễn rộng rãi.