23:18, 08/09/2025
Trong bối cảnh nền kinh tế thế giới không ngừng biến động, với những hàng rào thuế quan và chiến tranh thương mại, các doanh nghiệp luôn tìm kiếm cơ hội để khẳng định vị thế và vươn mình ra biển lớn. Giữa dòng chảy đó, Cà Mèn, thương hiệu chuyên về các món đặc sản truyền thống, đóng gói đông lạnh, đang tiên phong trên hành trình mang những hương vị đặc trưng đi muôn phương, không chỉ bằng chất lượng sản phẩm vượt trội mà còn bằng một chiến lược truyền thông thông minh, bắt đầu từ sự lột xác của bao bì.
Sứ Mệnh Cà Mèn: Vượt Biên Giới, Chinh Phục Nền Ẩm Thực Thế Giới
Với sứ mệnh cao cả là đưa những hương vị tinh hoa ẩm thực truyền thống đến mọi ngóc ngách trên thế giới, Cà Mèn đã không ngừng nỗ lực nghiên cứu, phát triển các sản phẩm tiện lợi, dinh dưỡng mà vẫn giữ trọn vẹn giá trị nguyên bản.
Danh mục sản phẩm đa dạng từ cháo bột cá lóc, miến lươn, bánh canh cua, bún bò Huế, bún cá ngừ, bánh canh chả cá, bún cá rô, mì Quảng tôm đến mì Quảng cá lóc, tất cả đều được chế biến theo công thức chuẩn vị, mang đến cảm giác ngon như ở nhà hàng, thậm chí như chính tay mẹ nấu. Sản phẩm đông lạnh đóng gói sẵn sàng cho mọi bữa ăn, đảm bảo sự tươi ngon và tiện lợi tối đa.
Để hiện thực hóa tầm nhìn này, Cà Mèn đã chính thức ký kết hợp tác phân phối với Canadian Ginseng Foods tại Canada, mở ra cánh cửa mới cho thị trường Bắc Mỹ. Theo đó, các sản phẩm của Cà Mèn sẽ có mặt tại hơn 50 siêu thị và đại lý phân phối tại khu vực Toronto, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và trải nghiệm hương vị ẩm thực Việt chính thống, ngay tại xứ sở lá phong.
Trước đó, Cà Mèn cũng đã từng bước thiết lập sự hiện diện tại Mỹ, với các điểm phân phối tại các bang có đông người Việt sinh sống như California và Houston (Texas). Tại Úc, sản phẩm của Cà Mèn hiện đã có mặt tại Melbourne và Sydney, và đang thu hút rất nhiều du học sinh Việt Nam ghé mua để thỏa cảm giác thèm hương vị quê nhà. Trong thời gian tới, Cà Mèn dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng tại nhiều thành phố lớn khác.
Tại châu Âu, Cà Mèn đã có mặt tại chuỗi siêu thị Longdan tại Anh Quốc - một trong những hệ thống chuyên thực phẩm châu Á lớn nhất tại xứ sở sương mù. Đặc biệt, món bánh canh cua đã chinh phục được cả người tiêu dùng bản địa nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn và độc đáo.
Không dừng lại ở đó, Cà Mèn đang tiếp tục đẩy mạnh chiến lược đa dạng hóa thị trường, hướng tới việc thâm nhập các quốc gia khó tính khác thuộc Liên minh Châu Âu như Pháp, Đức... Việc tiếp cận các kênh bán hàng mainstream như hệ thống siêu thị cho người bản địa và các nền tảng thương mại điện tử như Uber Eats được xem là bước tiến chiến lược, giúp Cà Mèn tiến sâu hơn vào đời sống tiêu dùng toàn cầu.
Cận cảnh bao bì cũ (gói) và bao bì mới (hộp) của Bánh canh cá lóc
Lột Xác Bao Bì: Cầu Nối Văn Hóa Giữa Việt Nam Và Thế Giới
Điểm nhấn quan trọng nhất trong chiến lược chinh phục thị trường quốc tế của Cà Mèn chính là sự thay đổi toàn diện về bao bì sản phẩm. Đây không chỉ là một quyết định về mặt thẩm mỹ, mà còn là một bước đi chiến lược, được nghiên cứu kỹ lưỡng để tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng và truyền tải thông điệp văn hóa sâu sắc.
Lý do cho sự thay đổi đột phá này xuất phát từ nhiều yếu tố:
Thay đổi về chất liệu, từ gói lên hộp:
Tại các hệ thống siêu thị lớn ở Mỹ, Úc, Canada, EU, đa phần tủ đông là tủ đông đứng, việc chuyển từ bao bì dạng gói sang dạng hộp đứng giúp sản phẩm được trưng bày dễ nhìn, dễ thấy, dễ lấy, tối ưu hóa không gian kệ hàng và thu hút ánh nhìn của khách hàng bản địa.
Bao bì dạng hộp cứng cáp hơn, không bị biến dạng, móp méo khi đặt trên các kệ tủ, bảo vệ tốt hơn các thành phần bên trong, giảm thiểu va chạm trong quá trình vận chuyển và trưng bày.
Bao bì hộp cũng giúp Cà Mèn thể hiện sự chuyên nghiệp, cao cấp, tiệm cận với các tiêu chuẩn của thị trường quốc tế.
Bao bì mới được trưng bày trên kệ tủ đông đứng trong siêu thị quốc tế, thể hiện sự gọn gàng, thu hút
Thiết kế Layout tôn vinh bản sắc Việt:
Một điểm nhấn độc đáo là dải màu như tấm khăn trải bàn được thêm vào thiết kế. Ý tưởng này định hướng hình ảnh ẩm thực Việt Nam lên các bàn ăn trên thế giới, tạo cảm giác gần gũi, thân thuộc và mời gọi khám phá.
Hình ảnh chìm là những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Việt Nam, lấy cảm hứng từ những tờ tiền quốc gia, ví dụ như Chợ Bến Thành, Chùa Cầu Hội An, Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Điều này không chỉ giúp khách hàng quốc tế nhận diện văn hóa Việt, mà còn khơi gợi sự tò mò, khám phá về một đất nước giàu bản sắc.
Bao bì mới bổ sung rõ ràng hơn các đặc điểm nổi bật của sản phẩm, như USP (điểm bán hàng độc đáo), nhấn mạnh vào yếu tố tươi, tiện lợi và dinh dưỡng. Ví dụ, món bánh canh cua sẽ có hình ảnh cua tươi nguyên miếng minh họa, miến lươn có lươn. Đây là lời cam kết về chất lượng nguyên liệu, đảm bảo hương vị chuẩn vị như nhà hàng, thậm chí ngon như chính tay mẹ nấu, khác biệt hoàn toàn với các sản phẩm ăn liền thông thường. Sản phẩm Cà Mèn không chỉ mang lại bữa ăn tiện lợi mà còn giữ trọn giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon.
Để món ăn nổi bật hơn, hình ảnh thành phẩm trực diện, rõ ràng, chiếm diện tích lớn trên mặt hộp, kích thích vị giác và thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Các đặc tính nổi bật của sản phẩm như đông lạnh, có thể dùng lò vi sóng (microwaveable), không phẩm màu, không chất bảo quản được trình bày rõ ràng, đáp ứng nhu cầu về sự tiện lợi và an toàn của người tiêu dùng hiện đại.
Cận cảnh một hộp sản phẩm mới, tập trung vào hình ảnh món ăn chính diện và các USP (cua, lươn nguyên miếng) được minh họa rõ ràng
Màu sắc mang đậm hơi thở nhiệt đới:
Mỗi món ăn có màu sắc đặc trưng riêng biệt, ví dụ món bánh canh cua sẽ là màu cam ấm áp, bánh canh chả cá là màu xanh tươi mát, tạo sự đa dạng và dễ dàng phân biệt.
Màu nền của hộp và màu chữ của mỗi món đều được đồng bộ, tạo nên sự hài hòa, chuyên nghiệp trong tổng thể thiết kế.
Màu sắc hộp của các món ăn được lựa chọn theo tone nhiệt đới, đặc trưng của Việt Nam, mang đến cảm giác tươi mới, sống động và đậm chất văn hóa.
Các sản phẩm bao bì mới với màu sắc đa dạng, nổi bật trên nền trắng, thể hiện sự đồng bộ và tone nhiệt đới
Font chữ và thông tin đa ngôn ngữ:
Font chữ đồng bộ theo brand guideline mới của Cà Mèn, cùng với logo được đổi mới tinh gọn hơn, giúp dễ dàng nhìn thấy và ghi nhớ.
Phần sau hộp được trình bày đầy đủ thông tin bằng cả tiếng Anh và tiếng Việt, thể hiện sự chuyên nghiệp và thuận tiện cho cả người tiêu dùng bản địa lẫn cộng đồng người Việt ở nước ngoài.
Ảnh chụp mặt sau hộp sản phẩm, làm nổi bật phần thông tin song ngữ và logo mới tinh gọn
Tiếp Cận Thị Trường Mainstream (khách hàng bản địa): Câu Chuyện Và Lời Kêu Gọi
Sự thay đổi bao bì không chỉ là việc "thay áo mới," mà còn là một phần quan trọng trong chiến lược truyền thông tổng thể của Cà Mèn nhằm tiếp cận tệp khách hàng rộng lớn hơn. Bao bì mới là cầu nối trực quan đầu tiên, kể câu chuyện về những vùng đất tươi đẹp, giàu bản sắc ẩm thực.
Để tăng cường hiệu quả, Cà Mèn cũng sẽ đẩy mạnh việc hợp tác với các influencer quốc tế, những người có ảnh hưởng trong lĩnh vực ẩm thực và phong cách sống tại các thị trường mục tiêu. Thông qua những trải nghiệm chân thực và câu chuyện được kể bởi các influencer, những hương vị độc đáo của Cà Mèn sẽ được lan tỏa rộng rãi, khơi gợi sự tò mò và khuyến khích người tiêu dùng trải nghiệm. Đây là cách tiếp cận sâu sắc, giúp Cà Mèn không chỉ bán sản phẩm, mà còn "bán" cả một trải nghiệm ẩm thực tiện lợi, tươi ngon, dinh dưỡng và mang đậm nét văn hóa đặc trưng.
Với chiến lược đổi mới bao bì đầy tâm huyết và tầm nhìn chiến lược, Cà Mèn đang không ngừng nỗ lực, vững bước trên con đường mang những hương vị truyền thống đến muôn phương, không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tiện lợi, tươi ngon và dinh dưỡng, góp phần làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực toàn cầu.
